2016. augusztus 16., kedd

Csokis-túrós rakott rétes



Egyszerű elkészíteni ezt a desszertet. Régóta fent van már a Zsuzsi sütitárán is.


Hozzávalók
1 csomag 18 darabos réteslap
1,5 dl oolvasztott vaj

Túrós töltelék
75 dkg túró
3 ek búzadara
1 tojás
1 citrom reszelt héja
2 vaníliás cukor
12 dkg porcukor

Csokis töltelék
8 dl tej
8 ek cukor
2 cs csokipuding
2 ek kakaópor
20 dkg ét tortabevonó
Elkészítés
  1. A túrós töltelékhez valókat összekeverjük egy villával.
  2. A csokis töltelékhez összekeverjük a cukrot a pudingporral és a kakaóporral, egy kis tejjel simára keverjük, majd a maradék tejjel megfőzzük a pudingot. Közben gőz felett megolvasztjuk a csokit és a kész pudingba keverjük.
  3. Egy tepsit (olyan nagyot, mint a réteslap, én 30*40esben csináltam)kibélelünk sütőpapírral, beleteszünk egy lap rétest, megkenjük vajjal, teszünk rá egy újabb lapot, azt is megvajazzuk és még egy lap következik.. Erre öntjük a csoki felét, megint 3 réteg réteslap egyenként megkenve vajjal, arra a túrós töltelék felét kenjük, majd az egészet megismételjük még egyszer. A tetején réteslap-réteg legyen. Hústűvel megszurkáljuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd langyosan megszórjuk porcukorral és fogyasztjuk.
  5. Én nem 3 réteg lapot tettem egy sorba, hanem 5öt  

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése